Cocinar Cangrejos De Rio. Pon a pochar el ajo y la cebolla, todo bien picado, en una cazuela con un chorro de aceite. Si nos gusta, es el momento de añadir un poco de guindilla picante.
UNIDO A ELLA TIENE QUE SALIR EL INTESTINO, QUE ES ESA VENILLA NEGRA, QUE ATRAVIESA LA COLA Y QUE TIENE EL SABOR AMARGO.
PICA EL PIMIENTO, LA CEBOLLA Y EL AJO BIEN PEQUEÑO Y RESERVAR; LAVA LOS CANGREJOS Y QUITALES LA ALETA CENTRAL DE LA COLA, SEPARANDOLA PRIMERO UN POCO Y TIRANDO LUEGO SUAVEMENTE.
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Elaboración de la receta de cangrejos de río a la riojana En un bol con agua templada pon a remojar los pimientos choriceros. DESPUÉS DE LA COCCIÓN: Saque los cangrejos del agua y deje escurrir. Aprende cómo cocinar cangrejos de río con esta receta fácil que comparte nuestros usuarios a través de la App de RecetasGratis.
