Como Se Cocina Al Vapor. De hecho, cocinar al vapor es realmente sencillo. Las vaporeras de bambú son muy prácticas porque ya vienen con tapa, pero se estropean bastante.
Como su propio nombre indica, este tipo de elaboración se basa en cocinar los alimentos aplicándoles el vapor que genera el agua hirviendo, sin que lleguen a entrar en contacto con el agua. La cocina al vapor es muy recomendada porque es un método de cocción saludable y se puede aplicar a cantidad de alimentos que deben formar parte de nuestra dieta diaria, verduras y hortalizas, pescados, carnes, arroz, etc. Tapa bien la olla en la que lo vas a hacer para que el vapor no se escape, y deja espacio entre los alimentos para que el vapor circule.
De hecho, cocinar al vapor es realmente sencillo.
Casi todas las verduras pueden ser cocinadas al vapor con la mejor vaporera.
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Otra forma de cocinar al vapor de forma rápida y sencilla son las vaporeras que se utilizan con la olla, para hornear o para recalentar alimentos. En la cocina al vapor se pueden utilizar hierbas aromáticas o especias para mejorar el sabor del plato sin que éste pierda su esencia y toque natural. Esta vez, Paulina nos cuenta cómo cocinar espinacas con un método parecido al de hacer al vapor, pero sin tanto lío.